Occitan, lenga d'òc, is a Romance language spoken in a third of France across the south also called Occitanie, Italy's Occitan Valleys, and Spain’s Val d'Aran. It is the language of the people who used òc to say ‘yes’. (Northern France used to say 'oïl '.)
The language of medieval troubadours, it is distinct from French, sharing closer ties to Catalan. It’s an endangered language, with six major dialects: Gascon-Béarn, Provençal-Nice, Languedocien (often used as the basis for the standard form), Limousin - North Dordogne, Auvergnat and Provençal Alpin.
It was my grandparents’ language. Both my parents spoke fluent Occitan-Limousin with their parents in the North Dordogne region of France, also called the ‘Green Périgord ’. I only spoke some phrases of it, but I understood instructions given to me (and had to follow them!) I remember older Occitan songs especially Se Canto. Thanks to Nadau’s compositions, concerts and revival (www.nadau.com) of the Gascon-Béarn language, the tone and vitality of my grandparents and parents' voices are revived. I am now re-learning Occitan online from Australia.
L’Encantada, The Enchanted, is the most famous Occitan (Béarn) song performed by the Nadau Group [ https://nadau.com/ ], which although composed relatively late by Nadau, as the journal Le Point tells us (02.06.2017) is now interpreted as ‘traditional’. Mike Bresson (fb) tells us that L’Encantada is 'a hymn to love, as in love at first sight.’
Follow the Lyrics below:
L’Encantada- chanson de Nadau en Occitan
L'occitan est une langue romane (lenga d'òc) parlée dans le tiers sud de la France, aussi appelée Occitanie, ainsi que dans certaines vallées d'Italie et le Val d'Aran en Espagne. C’est la langue qui utilise òc pour dire 'oui'. Dans le Nord on disait 'oi'.
Connue comme la langue des troubadours du Moyen-Age, elle est différente du Français et très proche du Catalan. C’est une langue en danger, elle se divise en six dialectes définis (Gascon-Béarn, Provençal-Nice, Languedocien (souvent la base d'un standard), Limousin - Nord Dordogne, Auvergnat et Provençal Alpin.
C'était la langue de mes grands-parents en Dordogne du Nord qui s'appelle aussi le Périgord Vert . Mes parents parlaient couramment à leurs parents en Occitan. Je n'en parlais que quelques phrases mais je comprenais bien les instructions qu’on me donnait (et j’étais obligée de les suivre !) Je me souviens des chansons en Occitan surtout Se Canto. Grâce aux compositions et concerts de Nadau (www.nadau.com) et de son relancement du Gascon-Béarnais, je revis le ton et la vitalité de la voix de mes grandparents et parents et je réapprends l’Occitan sur l’internet depuis l'Australie.
L’Encantada est une chanson en Occitan (Béarnais) la plus célèbre du groupe Nadau https://nadau.com/ bien que composée relativement tard, comme nous dit la revue Le Point (02.06.2017), elle est interprétée comme ‘traditionnelle’. Mike Bresson nous dit (fb) « L’Encantada est un hymne à l’amour du genre ‘coup de foudre.»
Paroles ci-dessous :
https://www.nadau.com/paroles/1725#
L'ENCANTADA -Occitan
Patapim,Patapam, Non sèi d’on ei sortida, Non m’a pas briga espiat, E m’èi pergut suu pic, E la hami e la set. Patapim, Patapam,
Non sèi çò qui m’arriba, E shens nada pieitat, Que’n va lo son camin, Que camina tot dret. Non sèi pas lo son nom, Tà jo qu’ei l’Encantada, Tà la véder passar, Jo que’m hiqui ací, Tot matin a l’argueit,
Non sèi pas lo son nom, Tà jo qu’ei l’Encantada, Non hèi pas qu’i pensar E la nueit e lo dia E lo dia e la nueit. Jo tostemps qu’avi sabut E díser non e díser adiu,
Jo jamei n’avi volut, Jamei pregar òmi ni Diu, Ara qu’ei plegat lo jolh, Dehens la gleisa capbaishat, Tà mendicar çò qui voi, Aledar au son costat.
De la tèrra o deu cèu, Tau com la periclada,
E tot a capvirat, Arren non serà mei,
Non jamei com avans, Ni lo hred de la nèu, Ni lo verd de la prada,
Ni lo cant d’un mainat, Ni l’anar deu sorelh
Qui hè córrer los ans. Non sèi pas lo son nom,
Tà jo qu’ei l’Encantada, E si n’ei pas tà uei, Tà doman qu’ei segur, Que l’anirèi parlar, Non sèi pas lo son nom, Tà jo qu’ei l’Encantada, Doman que’u diserèi, Dinca ací qu’èi viscut Sonque tà v’encontrar.
https://www.nadau.com/paroles/1725#
L'ENCHANTĖE -Français
Patapim, Patapam, Je ne sais d’où elle est sortie, Elle ne m’a même pas regardé, Et j’ai perdu tout de suite Et la faim et la soif. Patapim, Patapam,
Je ne sais ce qui m’arrive, Et sans aucune pitié, Elle va son chemin, Elle chemine tout droit, Je ne sais pas son nom, Pour moi, c’est l’Enchantée, Pour la voir passer, Moi, je me mets ici, Tous les matins à la guetter,
Je ne sais pas son nom, Pour moi, c’est l’Enchantée, Je ne fais qu’y penser Et la nuit et le jour Et le jour et la nuit. Moi, toujours j’avais su, Et dire non et dire adieu,
Moi, jamais je n’avais voulu, Jamais prier homme ni Dieu, Maintenant j’ai plié le genou, Dans l’église, la tête baissée, Pour mendier ce que je veux Respirer à côté d’elle.
De la terre ou du ciel, Comme la foudre,
Et tout a chaviré, Rien ne sera plus,
Non, jamais comme avant, Ni le froid de la neige Ni le vert de la prairie
Ni le chant d'un enfant Ni la marche du soleil
Qui fait courir les années. Je ne sais pas son nom,
Pour moi, c’est l’Enchantée, Et si ce n’est pas aujourd’hui, Demain c’est sûr, J’irai lui parler, Je ne sais pas son nom, Pour moi, c’est l’Enchantée, Demain je lui dirai, Je n’ai vécu jusqu’ici Que pour vous rencontrer
Patapim, patapam I don't know where she came from She never took a glance at me I lost her right away Then came hunger & thirst Patapim, Patapam,
I don't know what's happening to me And without any mercy She walked away She went straight ahead I don't know what's her name For me, she's the Enchanted To see her pass by, I'd put myself there Every morning I 'd watch
I don't know what's her name For me, she's the Enchanted I'd just think about her And all night and all day And all day and all night I 'd always known about her &she said no &said goodbye
I had never wanted to I never prayed to any man or to God Now I am on my knees Inside the church, bowing down To beg for what I want Breathing right next to her
From the earth or the skies It struck like lightning And everything turned over Nothing will be ever like this anymore No never like this before Not even the coldness of snow Not even the greenness of the fields Not even a song of a child Not even the marching of the sun That would run through the years I don't know what's her name
For me, she is the Enchanted And if it's not today Then tomorrow, for sure I'll soon talk to her I don't know what's her name For me, she's the Enchanted Tomorrow, I'll tell her That I have lived long enough Just to meet you
Introduction (from Part 1) I discuss information I gathered from a book called The Bilingual Brain which highlighted many of my own experiences as a bilingual speaker (French and English). It also confirmed my observations as a parent of two bilingual children. Feel free to read: Albert Costa. The Bilingual Brain. Penguin Books, 2017.
1 Bilingual people can be speakers of two languages regardless - whether they learnt a language from birth - how frequently they speak the language - how proficient they are in that particular language
2 Bilingual Adults as Jugglers
A Juggling - Costa says that bilingual adults are like jugglers. But I suggest their juggling remains invisible. - When bilingual persons (Spanish speakers) talk with English adults, for whom English is the First language, it is rare that they slip into the bilingual’s own language (Spanish) although the bilingual person's brain has not turned off their own language. It is there, though they don’t use it. It remains invisible. - However, it is well known that monolinguals as well as bilinguals can introduce words of another language like in the phrase ‘el check-in’ in a conversation but this is often because these are commonly used phrases internationally.
B Code switching - So, the adult bilinguals juggle but they also switch. In informal situations, like around a table with family and friends, people allow themselves to change to the most relevant speaking style or 'code'. - In our own language, we can all ‘code switch’ using different words, phrases and intonation, in more or less formal circumstances and with people we are more or less familiar with. - That's what we do when we change how we speak at work to a colleague to how we speak to a manager. We 'code switch'. The degree of familiarity and of the environment determine how we speak at home with the family compared to when we talk to a manager or even colleagues in our workplace.
For bilinguals, code-switching happens across two languages when adults feel free to insert a word or phrase of the other language. Bilinguals always follow the grammatical rules of the main language involved.
a ‘Donde están las keys’ (Spanish conversation) [Where are the keys?] Agreement a: the plural verb ‘estan’ agrees with plural noun ‘keys’.
b 'Donde esta la clé?’ (Spanish conversation) [Where is the key?] Agreement b: the singular verb ‘esta’ agrees with singular noun‘key.’
Note : On a personal level, I have surprised myself, saying the following: c ‘Where are my lunettes ?’ (English conversation) [Where are my glasses ?] Agreement c: the plural verb ‘are’ agrees with plural noun ‘lunettes’.
Albert Costa makes the point that when code / language switching, bilinguals follow all the rules of grammar of the dominant language in the conversation.
3 Advantages to brain
A Multitasking - Bilinguals can adjust and code switch in their use of languages, to adapt to their interlocutor and their environment. - Bilingual adults can efficiently classify items under different criteria, and this was seen to also apply to bilingual children [see Part 1]. - Bilinguals showed when tested for attentional capacity that they are better at avoiding conflict and blocking out irrelevant information.
B Better cognitive responses Costa also discusses the lessening of cognitive decline for bilingual Seniors, a theme also covered by a more recent book: Viorica Marian, The Power of Language: Multilingualism, Self, and Society, 2023.
4 Disadvantages of bilingualism
A Lack of speed in some speech circumstances - It may take a little longer for bilinguals to express a thought. - Bilingual children can take slightly longer to start speaking any language, and this should not be of concern to parents.
B More brain effort needed, increasing use of 'the grey matter' - The more dominant the first language, the more the bilingual adults need to block it, and the bigger is the delay or difficulty for them to speak another language. - That is not simply because they cannot remember a word, but because the stronger language keeps interfering. To control this, the brain needs to exercise extra vigour. - Costa says if bilinguals learn other languages, they juggle three or more balls. (This must mean the brain has to work more to exercise this control.)
Conclusion: In conclusion, I refer you again to Viorica Marian for a quotation: ‘Bilingual children as young as seven months can better adjust to environmental changes, while bilingual seniors can experience less cognitive decline.’ Viorica Marian & Anthony Shook, National Institute of Health in the US, 2012.
Adultes bilingues : le bienfait de jongler avec les langues
Adultes (Part 2) [Enfants : voir Part 1, 18Nov25]
Adultes bilingues : le bienfait de jongler avec les langues
Introduction (comme Part 1) : Je discute le livre 'Le Cerveau Bilingue' qui m’a impressionné car il démontrait des expériences qui me sont habituelles en tant que bilingue moi-même (Français & Anglais). La section sur les enfants m’a rappelé des observations de mes deux enfants bilingues. N’hésitez pas à lire : Albert Costa. The Bilingual Brain. Penguin Books, 2017.
1 On est bilingue lorsqu’on est une personne - qui apprend deux langues à la naissance ; - qui parle fréquemment une langue qu’on a étudié ; - qui parle à son propre niveau de compétence dans cette langue.
2 Les adultes bilingues sont comme des jongleurs A Jongleurs - Costa dit que les adultes bilingues sont comme des jongleurs, mais je pense qu’en fait ils jonglent de façon invisible. - Lorsque des adultes bilingues (de langue Espagnol) s’adressent à des adultes pour qui l’Anglais est la Première langue, il est rare qu’ils se mettent à parler avec des mots de leur langue d’origine, bien que leur cerveau n’ait pas éteint leur langue (Espagnol). Elle est là et pourtant ils ne l’utilisent pas. Elle reste invisible. - Cependant nous savons que nous tous, que l'on soit monolingue ou bilingue puisse de temps en temps introduire des mots ou des phrases d’une autre langue comme ‘el-check-in' ou ‘le check-in’, car ce sont des expressions couramment utilisées de façon internationale.
B Alternance de code dans la même langue - Les adultes bilingues jonglent donc avec les langues, mais ils peuvent aussi 'alterner ou changer les codes linguistiques'. - Ce ‘changement de code’ se produit dans les situations informelles, autour d'une table, en famille ou entre amis : chacun choisit un mode de communication adéquate. - Nous faisons tous ainsi dans notre propre langue. Nous changeons de mots, de phrases et d’intonation selon la personne avec qui nous parlons. Le degré de familiarité dépend de notre interlocuteur (ou aussi de l'environnement), que ce soit un directeur, des collègues ou un membre de notre famille. - Chez les personnes bilingues, cette alternance de code/langue se produit lorsque les adultes se sentent libres d'insérer un mot ou une expression de l'autre langue. Les bilingues respectent toujours les conventions de la langue principale utilisée dans la conversation.
a : ‘Donde están las keys’ Conversation en Espagnol [Où sont les clés ?] Accord a: le verbe pluriel ‘estan’ s’accorde avec le nom pluriel ‘keys’.
b: ‘Donde esta la key?’ Conversation en Espagnol [Où est la clé ?] Accord b: le verbe singulier ‘esta’ s’accorde avec le non singulier ‘key’.
Note : Je me surprends souvent à faire ça moi-même, quand je parle ainsi: c : ‘Where are my lunettes ?’ Conversation en Anglais [Où sont mes lunettes ?] Accord c: le verbe pluriel ‘sont’ s’accorde avec la phrase plurielle 'lunettes’.
Costa remarque que l’accord grammatical est toujours maintenu avec la langue dominante de la conversation.
3 Avantages pour le cerveau bilingue
A Tâches multiples et simultanées - Les adultes bilingues peuvent changer de code linguistique pour s’adapter à leur interlocuteur et leur environnement. - Les bilingues peuvent avec efficacité classifier des objets d’après des critères différents, ce qui s’appliquait aux enfants bilingues [voir : première partie]. - Les adultes bilingues ont montré, lorsqu’ils ont été testés pour leur capacité attentionnelle, qu’ils pouvaient éviter certains conflits, en bloquant des détails non-pertinents.
B Moins de diminution de Réponses Cognitives Costa discute aussi le déclin des réponses cognitives chez les ‘Seniors’. Ce thème est couvert dans un livre plus récent : Viorica Marian The Power of Language: Multilingualism, Self, and Society, 2023.
4 Désavantages du bilinguisme
A Moins de rapidité d’expression dans certaines situations - Les adultes bilingues mettent quelquefois plus longtemps pour exprimer leurs pensées. - Les enfants bilingues peuvent mettre un peu plus longtemps à commencer à parler. Ceci ne devrait pas inquiéter les parents.
B Plus d’effort nécessaire qui affecte 'la matière grise' - Plus la langue maternelle est dominante, plus les adultes bilingues ont besoin de la bloquer, donc plus long sera le délai ou la difficulté pour eux de parler dans une autre langue. - Ce n’est pas simplement qu’on ne se rappelle pas un mot, mais c'est dû à l’interférence de langue la plus forte. Pour contrôler cela, le cerveau a besoin de travailler avec vigueur. - Costa nous dit que lorsque les adultes bilingues apprennent de nouvelles langues, ils jonglent avec trois balles ou plus (ce qui veut dire qu’ils doivent travailler encore plus fort ! )
Conclusion : Pour conclure je fais de nouveau une référence à Viorica Marian avec cette citation : ‘Les enfants bilingues dès l’âge de sept mois savent mieux s’adapter aux changements de leurs environnements, tandis que les adultes bilingues et seniorspeuventexpérimentermoins de déclin cognitif.’ Viorica Marian & Anthony Shook, National Institute of Health in the US, 2012
I want to talk of a two-wheel transport method, but it’s not the bicycle behind which my father used to scream ‘Look ahead of you’ but the vehicle I’ve loved for most of my life, the Vélosolex (which, I regret, doesn’t exist anymore in France).
Warning: Do not be confused by imitations.
A How to ride a Vélosolex: 1 Note the motor is over the front wheel behind the handlebar. 2a Sit and ride the solex like a bike, then press the black vertical stick gently onto the motor to make it start. 2b Or run alongside the bicycle releasing the black vertical stick on to the front wheel and jump fast onto the saddle. (Warning: that is not a safe technique, you could fall). 3 Once you hold on to the handlebar there is no accelerator as in motorbikes, cars or some bicycles, so you accelerate by pressing on with the right handlebar, depending on whether you want to or not.
B Advantages of the Vélosolex: 1 You are neither as slow nor as fast as other two wheelers, you’ll find your own rhythm. 2 You are not a motor cyclist either who revs past people outside shops or café customers on street pavements to make noise or contaminate the atmosphere. 3 You can go up parallel to a queue of vehicles. Watch out that no one opens their car doors. 4 Thanks to your solex, you can attend your university lectures on time.
Le Vélosolex, une icône de France
Je veux parler d’un mode de transport à deux roues, mais ce n’est pas la petite bicyclette derrière laquelle mon père criait ‘Regarde devant toi’ mais le véhicule que j’ai le plus aimé toute ma vie, le Vélosolex (qui, je regrette, n’existe plus).
Attention : Ne vous laissez pas tromper par des imitations.
A Comment rouler en Vélosolex : 1 D’abord trouver le moteur au-dessus de la roue avant, derrière le guidon. 2a S’asseoir sur le solex comme à vélo et pousser le bâtant noir du moteur légèrement sur la roue avant. Le moteur se branchera. 2b Ou partir en courant le long du solex, pousser le bâtant noir du moteur à la main, et monter très vite sur la selle. (Attention : cette méthode est dangereuse, vous pouvez tomber). 3 Quand on tient le guidon, il n’y a pas de levier de vitesse comme sur les motos, voitures ou même certains vélos, donc on accélère en appuyant avec la manette de la main droite, si on le veut.
B Les avantages du Vélosolex : 1 On n’est ni aussi lent ni aussi rapide que les cyclistes, on trouve son rythme soi-même. 2 On n’est pas non plus un motard qui change de vitesse, en dépassant les magasins et les gens au café, sur le bord de la rue pour faire du bruit et contaminer l’atmosphère. 3 On peut, s’il y a une file de voitures remonter parallèle à tous les véhicules. Attention qu’elles n’ouvrent pas leurs portières ! 4 Grace à votre solex vous pouvez arriver à l’université pour vos cours à l' heure.
A la Française - Of baguettes and recipe (poached eggs in tomato)
I want to tell you of my way of doing things, à-la-Française.
1. Lists : I love to make lists which I number. 2. Ink Pens : I love to write with fountain pens by hand, but when typing, I like to use Baguet Script. Try it. 3. Baguettes : I take pleasure in eating on my way home the end of the baguette (it’s called le bout) that I buy at bakeries. My family doesn’t appreciate. 4. Café au lait : I enjoy soaking my bread in my café-au-lait, which is not well-mannered . I tell my family ‘Only if you’re French can you do this!’ 5. Gants de toilette : In the bathroom I use glove-shaped facecloths. I detest the squares you find in English or Australian bathrooms, they look like dishcloths. 6. Poached Eggs in tomatoes. (I give you my favourite recipe) - Find tomatoes at home, or pick some from your garden - Cut two or three peeled tomatoes into small slices - Heat olive oil (or butter) and sliced garlic in an ordinary frypan - Place tomatoes in the frypan before the garlic browns. - When the tomatoes start bubbling gently, break two eggs over them - It’s up to you to place a lid or not, because the eggs will be covered by the tomatoes’ juice and therefore poached - Serve with baguette which you soak in the eggs and tomatoes or serve on sliced bread which soak in the egg and tomato 7. Bon appétit !
A la Française - Baguettes et Recette (œufs pochés à la tomate )
Je veux vous parler de choses que j’aime faire, à la Française.
1. Listes : J’adore faire des listes et surtout les numéroter 2. Stylo à encre : J’adore écrire au stylo encre à la main. Quand je tape à la machine, j’aime le Baguet Script. Essayez -le! 3. Baguette : J’ai du plaisir à manger le bout de la baguette que j’achète à la boulangerie. Ma famille n’aime pas ça, bien sûr 4. Café au lait : J’aime tremper mon pain dans mon café au lait, ce qui n’est pas correct. Je dis ‘Vous ne pouvez tremper que si vous êtes Française' 5. Gants de toilette : Dans la salle de bains, je me sers de gants de toilette car je déteste les tissus carrés qu’on trouve en salle de bains anglaises ou australiennes car ils ressemblent à des torchons 6. Œufs pochés à la tomate. (Je vous donne ma recette préférée). - Prenez vos tomates de la maison ou mieux encore cueillez-les dans votre jardin - Coupez deux ou trois tomates épluchées en tranche. - Faites chauffer de l’huile d’olive (ou du beurre) avec de l’ail épluché dans une poêle. - Avant que l’ail ne roussisse, placez les tomates dans la poêle. - Quand les tomates bouillonnent légèrement dans la poêle cassez deux œufs dessus. - A vous de choisir si vous mettez un couvercle ou non, car les œufs seront recouverts par le jus de tomate, donc pochés. - Servez avec une baguette que vous trempez dans la sauce tomate ou servez sur une tranche de pays pour absorber le bon goût. 7. Bon appétit !
Yayi's Paroles 
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